Schwammtrockner können sowohl bei Äpfeln und Birnen, als auch bei Kirschen zum
Einsatz kommen.
Die zu trocknende Ware wird über die weichen Schwämme geschleust und durch die
Drehung der Schwammrollen weitertransportiert. Dabei werden die Früchte schonend
getrocknet und somit die Qualität und Haltbarkeit erhöht.
Ein Schwammtrockner kann z.B. einem Entleerer (Nass und Trocken) oder auch
einem Verleseband folgen.